Population d'animaux

Bonsoir à tous,

Je trouve dans le National Geographic, version américaine de mai 2011, des chiffres sur le nombre d'animaux qu'on mange.

L'article rappelle que les humains vont bientôt être 7 milliards sur Terre et s'interroge sur les espèces qui nous surpassent en nombre.
Le magazine parle des fourmis. Edward O. Wilson et des biologistes de Harvard ont estimé leur nombre à 1.000 ou 10.000 billions (1 million de fourmis par humain).
L'estimation du nombre d'animaux est difficile, en particulier les sauvages.
La magazine rapporte le nombre des animaux qu'on mange :

• 1,7 million de chameaux
  
• 24 millions de buffles
  
• 293 millions de vaches
  
• 398 millions de chèvres
  
• 518 millions de moutons
  
• 633 millions de dindes
  
• 1,1 milliard de lapins
  
• 1,3 million milliard de cochons
  
• 2,6 milliards de canards
  
• 52 milliards de poulets

NB : les fourmis sont comestibles ; elles sont une source de protéines et considérées comme mets délicat dans beaucoup de parties du monde.

Ta source est juive ou musulmane, car on ne parle pas des porcs. Essaye de savoir, car je suis sûre qu'on en mange pas mal dans le monde. En tout cas, je suis grosse consommatrice.

N.B. : un mets, des mets.
Il existe de grosses fourmis, c'est sans doute de celles-là dont tu parles.

Ghislaine,

gerardM a écrit:... 1,3 million de cochons...

Il n'y a pas les porcs mais il y a des cochons

Oh pardon, Gérard, je l'ai pourtant relu plusieurs fois, je suis distraite.
Je remarque que c'est le plus petit nombre ; en dessous des chameaux.
Les cochons/porcs n'ont décidément pas la cote, même sous forme de charcuterie, genre rosette, ou jamón de Serrano, dommage !

Ghislaine,

GhislaineM a écrit:Oh pardon, Gérard, je l'ai pourtant relu plusieurs fois, je suis distraite.

Ceci n'est pas bien grave !

Je remarque que c'est le plus petit nombre ; en dessous des chameaux.
Les cochons/porcs n'ont décidément pas la cote, même sous forme de charcuterie, genre rosette, ou jamón de Serrano, dommage !

•1,3 million de cochons

Par contre, j'ai sans doute commis une erreur !
Les chiffres sont dans un ordre décroissant et c'est sans doute "milliard" et pas "million"... je vais vérifier !

~~ édition
> 1.3 billion pigs
Tu as raison ! J'ai commis une erreur ! Il faut bien lire 1,3 milliard de porcs
Excuse-moi, merci pour l'avoir pointée du doigt !

Cette étude est bien intéresssante en tout cas, et maintenant je suis étonnée de voir qu'il se mange dans le monde plus de cochons que de lapins et de dindes, et surtout de moutons, ces trois derniers ne me paraissant pas aussi impopulaires que les cochons.

Bonjour Ghislaine,

Je ne suis pas expert en boucherie-charcuterie ni en religions mais je me fais les réflexions suivantes :

- le cochon est une viande peu chère
- il y a certes des histoires de religion mais la religion la plus représentée au monde (la chrétienté) ne l'interdit pas, les populations asiatiques (hindouisme, etc.) non plus
- pour ma part, je ne mange pas beaucoup de mouton ni de dinde comparativement au jambon, saucisson, côtes, etc.
- "tout est bon dans le cochon" dit-on... je ne sais pas trop ce que ça signifie mais ça doit expliquer le prix bas et vouloir aussi dire que les opérations de préparation de la viande sont faciles sans dépeçage ni plumes à enlever
- les hindous ne mangent pas de vache sacrée, c'est sûr. Je suppose que ça veut dire pas de beuf... si c'est le cas, il faut bien qu'ils mangent quelque chose, peut-être du porc
- les cochons courent moins vite que les lapins et peuvent sans doute être gardés dans la cour d'une ferme c'est à dire demandent moins d'installation que pour un clapier
- il n'y a moins de peine (sentimentale) à tuer et manger un cochon qu'un lapin ou un mouton.

Mes réflexions valent ce qu'elles valent

Bonjour,Ghilaisne, Gérard, tous.
Patrick m'a déjà expliqué pouquoi l'islam interdit la consomation du porc.
"Le porc a la particularité de demander beaucoup de cuisson à cause de sa teneur en bactéries pathogènes.
Or, dans les pays musulmans, les combustibles pour la cuisson des aliments n'étaient pas forcément faciles à trouver. Il a donc fallu l'interdire en autorisant des viandes moins pathogènes et donc moins longues à cuire." C'est très intéressant de trouver la raison des interdictions dans les religions.

Bonsoir Muriel, bonsoir à tous,

Merci pour ton message !

Lorsque j'étais enfant, mon père m'avait donné une raison semblable (impossible à conserver dans une région chaude) et il avait insisté en m'expliquant que les religions étaient basées sur le bon sens, qu'elles étaient la "philosophie" des gens du peuple : c'était en effet pour une raison de santé que le porc était interdit, de même que l'alcool est jugé néfaste au fonctionnement de la société et à la santé individuelle.

Pour assurer un enseignement minimum au peuple qui n'allait pas à l'école, la chose la plus simple était ces sortes d'obligations !